Nowe badanie ujawniło rozmieszczenie cukru w roślinach, torując drogę do tworzenia owoców o niskiej zawartości cukru lub „dietetycznych”. Badanie, opublikowane w Proceedings of National Academy of Sciences (PNAS), kończy się
siedem lat badań profesora Yong-Ling Ruana z University of Newcastle z School of Environmental and Life Sciences, we współpracy z rówieśnikami z Northwest A&F University.
Profesor Ruan powiedział, że ich badania wskazały wskaźniki regulujące ilość cukru transportowanego do wakuoli lub "magazynu magazynowego" komórki roślinnej.
„To odkrycie zapewnia nowe narzędzia i wskazówki dotyczące poprawy wzrostu roślin, obrony i poziomu cukru za pomocą technologii genów” – powiedział profesor Ruan.
„Otwiera drzwi do zwiększenia lub zmniejszenia ilości cukrów w roślinach, pomagając rolnikom zwiększyć jakość i wydajność świeżych produktów, takich jak owoce i trzcina cukrowa, lub produkować owoce o niskiej zawartości cukru i wysokiej słodyczy dla pacjentów z cukrzycą”.
Nauka o transporcie cukru w roślinach
Na poziomie komórkowym w roślinach do cytoplazmy dostarczane są cukry – gęsty roztwór, który wypełnia każdą komórkę. Pozostały cukier jest następnie wyładowywany w wakuoli komórki.
Profesor Ruan kierowany był ciekawością, aby dokładnie zrozumieć, w jaki sposób cukier przedostaje się z cytoplazmy do wakuoli. Zrozumienie tego powiązania może pomóc naukowcom odpowiedzieć od dawna
pytania takie jak, dlaczego owoce są tak słodkie, a liście nie.
Badając jabłka i pomidory, profesor Ruan powiedział, że zespół odkrył, że dwa różne typy transporterów cukru współpracują ze sobą, transportując ogromne ilości cukru do wakuoli.
„Odkryliśmy, że glukoza eksportowana do cytoplazmy przez transporter o nazwie ERDL6 aktywuje ekspresję głównego genu napływu cukru. To znacznie podnosi poziom cukru w roślinie
komórki” – powiedział profesor Ruan.
„Nasze odkrycia stanowią duży postęp w zrozumieniu molekularnej kontroli transportu cukru i sygnalizacji w komórkach roślinnych”.
Aby uzyskać więcej informacji:
Penny Harnet
Tel: + 61 2 4921 6779
penny.harnett@newcastle.edu.au