„Zrobiliśmy to, ponieważ rośnie obszar, duże sklepy chcą uprawiać mikroziele, ale muszą je również zbierać.
„Pandemia wcale nas nie spowolniła. Jestem przedsiębiorcą i dostrzegłem szansę na rynku upraw pionowych, ponieważ uprawia się dużo zielonych warzyw liściastych” – mówi Robert Benner, dyrektor generalny Hamill Group. Nadchodzący rynek może otworzyć przed Hamillem kolejne drzwi. „Mamy kilku świetnych inżynierów, dlatego zaprojektowaliśmy przyzwoity sprzęt i ostatecznie zbudowaliśmy go, aby zobaczyć, dokąd nas zaprowadzi. Co w końcu doprowadziło nas do uprawy pionowej” — mówi Robert.
Praca fizyczna
Kombajn Hamilla zajmuje osiem na dziesięć tac na minutę, ale według Roberta ręczne wycięcie tacy zajmuje dwie minuty. Dodaje: „Jednakże ogólnoświatowym problemem jest praca. Rolnictwo wertykalne jest pracochłonne, ponieważ używanie nożyczek jest zbyt czasochłonne. Jest małe okienko, przez które możesz wypuścić swój produkt, a jeśli ludzie się nie pojawią, jak wydostaniesz się z systemu?”
Robert Benner, dyrektor generalny
Robert mówi, że celem Hamilla jest zaprojektowanie małego kombajnu, który zmieści się na stole, aby wyciąć jedną tacę. „Zrobiliśmy to, ponieważ rośnie obszar, duże sklepy chcą uprawiać mikroziele, ale muszą je również zbierać. Pokazali mi salę, jak wyglądała produkcja żywności w 2050 roku. Te wielkie firmy uważają, że musimy być na dobrej drodze, ale branża się rozwija”.
Ekonomiczne
Hamill jest opłacalny, aby zaspokoić tę potrzebę środowiska uprawy w akwaponice, szklarni itp. „Nie ogranicza nas żaden rodzaj uprawy ani potrzeby żadnego hodowcy. Największe amerykańskie firmy mają nasze kombajny i wciąż chcą więcej. Patrzyli na inne rzeczy, które moglibyśmy dla nich zaprojektować. Obecnie przejmujemy różne systemy oraz stosujemy technologie i techniki. Upewniając się, że tace znajdują się na odpowiednim podłożu uprawowym i tworząc unikalną zdolność wzrostu”.
„Trzy lata temu skontaktował się z nami hodowca szklarniowy i poproszono nas o zbudowanie maszyny do cięcia mikrozielonych roślin” — mówi Robert. „W końcu zaprojektowaliśmy dla niego pierwszą maszynę do cięcia mikrozielonych warzyw. Po dostarczeniu maszyny zrobiło się wokół niej dużo szumu i zaczęło się szaleńczo”. W ciągu roku Hamill wysłał na cały świat i rozpoczął produkcję maszyn do cięcia microgreen. W końcu firma zaktualizowała się do różnych tacek i musiała spełnić indywidualne zapotrzebowanie.
Firma Hamills, założona w 1948 roku w wodospadzie Niagara, dostarcza sprzęt do zbioru innowacyjnym, projektującym farmom i pełnym zakładom produkcyjnym jako kompleksowy dostawca. Firma oferuje kompletne systemy do produkcji organicznej i nieekologicznej, co oznacza kompletny projekt na zamówienie na każdą kieszeń. „Zdecydowanie cieszymy się z jazdy, ponieważ nasze kombajny były przez lata tak doskonale ulepszane. Później zaprojektowaliśmy niestandardową linię z siewni do przenośnika, w tym 24-stopową windę do kombajnu. Oprócz tego zaprojektowaliśmy własne tace ze względu na różnicę górną i dolną w tych samych przenośnikach.
Od mikrozielonych do zielonych liściastych
Według Roberta Hamill staje się jedną z nielicznych firm, które dysponują dużą wiedzą i rozwija się. Niektórzy mają wiedzę tylko o systemach, a my mamy już doświadczenie z wieloma maszynami, które zbudowaliśmy w przeszłości. „Możemy zaoferować im nasze porady, oparte na wieloletnim doświadczeniu, i możemy sprostać wyzwaniom”.
Gdy świeże produkty są uprawiane przez farmę, Hamill zaczyna projektować system, ponieważ istnieje kilka produktów, z którymi można pracować. Produkt jest testowany i dokonywany jest pomiar, aby zobaczyć, co najlepiej sprawdza się na maszynach. „Czy możesz sobie wyobrazić wyzwania związane z przejściem od mikrozielonych do sałaty? Więc jest tutaj kilka dużych wyzwań. Jednym z naszych wyzwań jest cięcie całej główki sałaty. Jeśli chodzi o to, możemy go przeciąć, ale kiedy jest, to na przykład chce spaść – mówi Robert.
Projekt w mieście
Hamill jest częścią W miejskich farmach projekt współpracujący z kilkoma firmami. W ramach projektu powstaje około 10 różnych budynków w Stanach. „Projektujemy całą stronę produkcyjną rzeczy, dzięki czemu możemy umieścić nasz sprzęt wewnątrz budynku. Niektórzy hodowcy nie myślą o tym, co znajduje się wokół wszystkich tac produkcyjnych. Przemieszczanie się z rzeczami to ogromny wydatek, a naszym zadaniem jest to robić, ponieważ jest to część pracy po zbudowaniu.
W City Farms chce zapewnić zatrudnienie osobom słabo rozwiniętym. Robert mówi, że projektowanie sprzętu, który jest wystarczająco zautomatyzowany, ale nadal może być używany przez ludzi w pewnych obszarach. „Wiemy wystarczająco dużo o powtarzaniu tacek i możemy zastosować automatyzację tam, gdzie jest to potrzebne. Zdecydowanie cieszymy się z jazdy, ponieważ nasze kombajny były przez lata tak doskonale ulepszane. Później zaprojektowaliśmy niestandardową linię z siewni do przenośnika, w tym 24-stopową windę do kombajnu. Innym fajnym In City jest to, że jest całkowicie nowy, dlatego projektujemy i budujemy farmę, ale nie staramy się wykonać całej pracy sami” — mówi Robert.
Aby uzyskać więcej informacji:
APS Hamilla
Robert Benner, dyrektor generalny
bob.benner@hamillaps.com
www.hamillaps.com