Тмин (Carum carvi) — двулетнее травянистое растение семейства Зонтичные. На протяжении веков он использовался в различных кулинарных и медицинских целях. В последние годы спрос на тмин увеличился из-за его пользы для здоровья, в tom числе улучшения пище варения и уменьшения воспаления. По последним данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), тмин выращивают во многих странах, включая Финляндию, Германию, Россию и Польшу. В 2019 году мировое производство тмина составило около 26,000 6.0 метрических tonn. Германия была крупнейшим производителем, за ней следовали Польша и Финляндия. Для выращивания тмина требуется хорошо дренированная с pH od 7.5 do XNUMX. Трава лучше всего растет на полном солнце и может переносить низкие температуры. Семена тмина собирают на второй год роста, после того как растение произвело семенную головку. Семена сушат перед использованием в различных целях, включая выпечку, приправу и в качестве средства дл я улучшения пищеварения. Развитие выращивания тмина имеет положительные последствия для фермеров, tak как дает дополнительный источн ik дохода. Кроме того, известно, что тмин оказывает положительное влияние на здоровье почвы, tak как помогает разбит ь уплотнение почвы и обеспечивает хорошую среду обитания для полезных насекомых. В заключение, тмин является ценной культурой для фермеров из-за его универсальности и пользы для зdoro вья. С ростом спроса выращивание тмина может обеспечить прибыльный поток доходов для фермеров, одновременно с пособствуя оздоровлению почвы. #Тмин #Урожай #Сельское хозяйство #Травы #Сельское хозяйство #Польза для здоровья #Здоровье почвы #Кулин арное применение #Медицинское применение #Глобальное производство #Сбор урожая