Student studiów podyplomowych Azovo-Chernomorsky Engineering Institute Maxim Popov zaprojektował i zbudował energooszczędną szklarnię niezależną od sieci energetycznych w Zernogradzie. Takie kompleksy nazywane są biovegetaria. Pozwalają uprawiać różne rośliny w szklarni przez cały rok. Takie technologie dopiero zaczynają być stosowane w rolnictwie i nie zostały jeszcze szeroko rozpowszechnione.
Teraz testowana jest szklarnia zbudowana przez Maxima Popova. Zaczęło uprawiać mikroziele i tradycyjne zielenie. Według Maxima zbiory są dobre i już przynoszą dochody.
Maxim Popov, naukowiec i początkujący przedsiębiorca, został przekonany przez swojego przełożonego do rozpoczęcia budowy szklarni high-tech. Maxim nie chciał studiować szklarni, ale po wysłuchaniu rad kolegów spróbował i zainteresował się tym tematem.
– Nawet w magistracie namawiano mnie do robienia szklarni, ale tego nie zrobiłam, nie miałam do tego duszy. Potem poszedłem do matury, mój promotor zaproponował zrobienie szklarni, zgodziłem się. Dobrze chodźmy. Zaczęliśmy powoli pisać artykuły naukowe, gromadzić materiał i doszliśmy do rozwoju biowegetarianizmu.
W 2019 roku Maxim wygrał konkurs Umnik i otrzymał grant z Funduszu Promocji Innowacji w wysokości 500 tys. rubli, co pozwoliło mu przenieść projekt z rysunku do życia. Na swojej stronie w Zernogradzie Maxim zbudował pierwszą próbkę szklarni.
Szklarnie bio-wegetariańskie różnią się od zwykłych szklarni tym, że działają niezależnie od sieci energetycznych i mogą dostarczać ciepło przez cały rok. Energia słoneczna jest przetwarzana na energię elektryczną za pomocą modułów fotowoltaicznych. Aby zapewnić zaopatrzenie w wodę, pod roślinnością robi się studnię. Woda z niego pompowana jest do zbiorników zainstalowanych w pobliżu szklarni. Kolejną przewagą biowegetacji nad tradycyjnymi szklarniami jest obecność północnej izolowanej ściany, która ogranicza straty ciepła w chłodne dni.
Główną cechą biowegetacji jest system magazynowania i akumulacji ciepła w glebie. Styropian umieszcza się na głębokości około 50 cm. Wylewa się warstwę mieszanki piasku i żwiru, montuje się obwody doprowadzające ciepło, następnie układa kolejną warstwę mieszanki, wylewa beton, na wierzch wylewa się warstwę gleby.
W zwykłych szklarniach, gdy w czasie upalnej pory dnia wzrasta wysoka temperatura, otwierają się okna i zaczyna się intensywna wentylacja. U biowegetarian przepływ ciepła kierowany jest nie na ulicę, ale pod ziemię do betonu. Kiedy robi się zimno, beton oddaje ciepło, z systemu podłoża, przepływ jest kierowany w górę.
Obecnie testowana jest eksperymentalna próbka biovegetaria. Już drugi rok uprawia się tam około 20 odmian microgreens i klasycznych greensów.
Szklarnie są przeznaczone dla osiedli rolniczych, w których istnieje centralne zasilanie, ale komunikacja nie jest prowadzona na polach. Stworzenie bio-wegetarianina pozwala zaoszczędzić na łączeniu sieci i ogrzewaniu szklarni. Według Maksima, gdy zimą mróz sięgał -23°C, w szklarni było +13°C. Pomimo zalet zakładu wegetariańskiego, trudno jest uruchomić biznes dla ich produkcji i wprowadzić projekt na rynek. Maxim Popov nie planuje teraz sprzedawać takich szklarni. Popyt prawdopodobnie będzie niski. W obecnej sytuacji kryzysowej wszyscy starają się oszczędzać, dlatego wybiorą tradycyjną szklarnię, której koszt jest kilkakrotnie niższy. Ponadto testowanie rośliny wegetariańskiej zajmie co najmniej 5 lat, najlepiej od 10 do 15 lat. Technologia tworzenia powinna być jasno sprecyzowana, wszystkie błędy zidentyfikowane na etapie projektowania są eliminowane, zauważa Maxim:
— Sam zbudowałem szklarnię z pomocą przyjaciół i rodziny. Gdzieś zrobili to krzywo, popełnili błędy, wydobyli niedociągnięcia, które należy poprawić i przerobić.
Jej założyciel planuje wykorzystać szklarnię do rozwoju własnego rolnictwa. Maxim już stworzył i promuje markę Max Greenhouse, pod którą sprzedaje produkty uprawiane w szklarni. W roślinności można posadzić wszystko, nawet ziemniaki, żartuje Maxim Popov:
– Tu trzeba podejść z punktu widzenia wykonalności ekonomicznej. Okres wegetacji pomidora 3 miesiące, szpinak, rukola, jarmuż 21 dni. Dlatego postawiliśmy na zieleń, a ludzie dobrze ją przyjmują, popyt jest dobry.
Obecnie wdrażanie odbywa się głównie za pośrednictwem sieci społecznościowych. W planach na najbliższą przyszłość – zawarcie umów z restauracjami i kawiarniami. W stworzenie szklarni zainwestowano około 600 tysięcy rubli, z czego 500 tysięcy to dotacja, 100 tysięcy to środki własne założyciela. Projekt już zaczął się opłacać i generować dochody. Przez dwa lata Maximowi udało się odzyskać około 25-30% inwestycji. Latem planuje poszerzyć obszar swojej farmy i zbudować drugą jednostkę wegetariańską.