#Rolnictwo szklarniowe #Rolnictwo wewnętrzne #RolnictwoTechnologia #Zrównoważone rolnictwo #Wpływ na środowisko #Innowacja w rolnictwie
W Stanach Zjednoczonych obserwuje się rosnące zainteresowanie uprawami w pomieszczeniach zamkniętych, a prym wiodą takie firmy jak Eden Green Technology. Firma Eden Green Technology z siedzibą w Cleburne w Teksasie prowadzi gospodarstwa pionowe, w których pracownicy skrupulatnie uprawiają warzywa, takie jak sałata, w kontrolowanych warunkach. Atrakcyjność upraw indoor polega na możliwości produkowania świeżych plonów przez cały rok, bez ograniczeń pogodowych i przy minimalnym zużyciu gruntów i wody.
Jednak branża ta nie jest pozbawiona wyzwań. Podczas gdy firmy takie jak Plenty Unlimited i Kroger inwestują miliony w projekty szklarniowe, inne, takie jak AeroFarms i AppHarvest, borykają się z niepowodzeniami finansowymi, co podkreśla niestabilny charakter działalności. Wysokie zużycie energii, zwłaszcza na sztuczne oświetlenie, budzi poważne obawy i rodzi pytania dotyczące wymagań środowiskowych hodowli w pomieszczeniach zamkniętych.
Eksperci tacy jak Tom Kimmerer, fizjolog roślin na Uniwersytecie Kentucky, podkreślają potrzebę zajęcia się praktycznymi kwestiami w rolnictwie na świeżym powietrzu, takimi jak przystosowanie się do zmiany klimatu i wsparcie finansowe dla rolnictwa odnawialnego, zamiast inwestować wyłącznie w zaawansowane technologicznie rozwiązania w pomieszczeniach zamkniętych. Pomimo potencjalnych korzyści, uprawa w pomieszczeniach zamkniętych stwarza własny zestaw problemów, w tym wyzwań w zakresie zwalczania szkodników, jak podkreśliła ekolog Hannah Brack z Michigan State University.
Firmy z sektora hodowli indoor kładą nacisk na rygorystyczne środki higieny i postęp technologiczny, aby złagodzić te wyzwania. Na przykład firma Eden Green Technology utrzymuje laboratoryjną czystość i minimalne zużycie pestycydów w swoich gospodarstwach pionowych. Choć sceptycy wątpią w przyszłość hodowli w pomieszczeniach zamkniętych, współpraca między głównymi sprzedawcami detalicznymi, takimi jak Walmart, a gigantami branżowymi, takimi jak Plenty, pokazuje potencjał sukcesu w tej dziedzinie.
Przyszłość upraw szklarniowych w Stanach Zjednoczonych pozostaje niepewna i balansuje na cienkiej granicy między innowacją a praktycznością. W miarę ciągłego rozwoju branży kluczowe znaczenie będzie mieć zajęcie się takimi kwestiami, jak efektywność energetyczna, wpływ na środowisko i zwalczanie szkodników. Współpraca między dużymi korporacjami, badaczami i decydentami może utorować drogę zrównoważonej przyszłości rolnictwa w pomieszczeniach zamkniętych, zapewniając stałe dostawy świeżych produktów, aby sprostać wymaganiom rosnącej populacji.