Wzbogacając swoją ofertę produktów z upraw pionowych, firma Kroger Co. ogłosiła rozszerzoną współpracę dystrybucyjną z farmerem Gotham Greens.
Plany zakładają, że Kroger wprowadzi produkty Gotham Greens do prawie 1,000 sklepów do końca tego roku, w porównaniu z ponad 300 obecnie, powiedział wczoraj gigant supermarketów z Cincinnati. Ponadto rozszerzona dystrybucja roślinnych dipów Gotham Greens, sosów do gotowania i dressingów sprawi, że marka pojawi się w prawie 2,000 sklepów Kroger w całym kraju.
Kroger zauważył, że Gotham Greens stosuje hydroponiczne systemy uprawy w szklarniach zasilanych światłem słonecznym, dzięki czemu jego gospodarstwa mogą zużywać do 95% mniej wody i 97% mniej ziemi w porównaniu z uprawą polową. Te praktyki rolnicze z kolei umożliwiają marce uprawę, zbiory i dostarczanie niemodyfikowanych genetycznie, wolnych od pestycydów zielonych sałat i ziół przez 365 dni w roku, co skutkuje dłuższym okresem przydatności do spożycia i wspiera nieustanne wysiłki Krogera na rzecz stworzenia bardziej zrównoważonej żywności system, powiedział sprzedawca.
„Jesteśmy dumni, że możemy rozszerzyć naszą współpracę z Gotham Greens, ponieważ wspólnie pracujemy nad dostarczaniem naszym klientom świeżych, lokalnych, wysokiej jakości i trwalszych produktów w sposób przyjazny dla środowiska”, Dan De La Rosa, wiceprezes grupy ds. merchandisingu w Kroger, powiedział w oświadczeniu. „Najnowocześniejsze, klimatyzowane szklarnie Gotham Greens zmniejszają liczbę dni, które produkty spędzają między zbiorami a naszymi sklepowymi półkami, jednocześnie eliminując nieprzewidywalne wyzwania pogodowe i poprawiając jakość produktów i trwałość. Czynniki te ostatecznie ograniczają marnowanie żywności, zarówno w sklepach, jak iw domach konsumentów”.
Gotham Greens jest dostawcą Krogera od 2020 roku, kiedy marka po raz pierwszy wprowadziła swoje produkty w dziale King Soopers sklepu spożywczego. Plany zakładają, że linia liściastych warzyw i ziół Gotham Greens będzie nadal rozwijana w King Soopers, Ralphs, Dillons, Frys, QFC, Fred Meyer i wybranych sklepach z banerami Kroger, gdy hodowca otwiera nowe szklarnie w całym kraju, poinformował Kroger. Firmy podały, że portfolio świeżej żywności Gotham Greens zawiera dressingi, sosy do gotowania i dipy na bazie roślin, które są „napakowane roślinami”, minimalnie przetworzone i wykorzystują wysokiej jakości składniki, w tym zioła uprawiane w sposób zrównoważony.
Do tego lata Gotham Greens z Brooklynu w Nowym Jorku będzie posiadać i obsługiwać 13 szklarni o powierzchni ponad 40 akrów (1.8 miliona stóp kwadratowych) w Kalifornii, Kolorado, Illinois, Teksasie, Georgii, Maryland, Wirginii, Nowym Jorku i Rhode Wyspa.
„Kroger i Gotham Greens podzielają zaangażowanie w budowanie bardziej odpornego i sprawiedliwego systemu żywnościowego, stawiając ludzi i naszą planetę na czele wszystkiego, co robimy” — powiedział Viraj Puri, współzałożyciel i dyrektor generalny Gotham Greens. „Wraz z rosnącymi problemami związanymi z klimatem i łańcuchem dostaw, przed którymi stoi nasz system żywnościowy, ważniejsze niż kiedykolwiek jest wprowadzanie innowacyjnych rozwiązań rolniczych, które pozwalają na produkcję wysokiej jakości produktów przy mniejszym zużyciu cennych zasobów naturalnych. Gotham Greens szybko się rozwija i nie możemy się doczekać wprowadzenia naszej marki na nowe rynki w nadchodzących miesiącach.”
Kroger był aktywny na arenie produkcji pionowej, współpracując z takimi hodowcami jak 80 Acres Farms i Infarm. Ogłoszone pod koniec 2019 roku partnerstwo z Infarm, berlińską siecią miejskich gospodarstw rolnych, przyniosło modułowe żywe gospodarstwa rolne do sklepów Kroger's QFC w stanie Waszyngton. W 2021 roku Kroger wprowadził warzywa i warzywa uprawiane pionowo z 80 akrów do setek innych sklepów po rozpoczęciu pilotażu 32 sklepów w listopadzie 2019 roku.