Ludzkość znała rolnictwo wraz z obecnością człowieka na powierzchni ziemi, jednak przez tysiące lat panowało przekonanie, że gleba, czy to glina, czy piasek, obok wody, powietrza i światła, są najważniejszymi składnikami rolnictwa. bez niej rolnictwo nie jest możliwe, dopóki eksperci nie doszli do wniosku Nowa metoda uprawy bezglebowej, zwana „hydroponiką”, polega na uprawie w wodzie, przy jednoczesnym dostarczeniu pozostałych składników niezbędnych do wzrostu roślin i zgodnie z Dr. Korzenie rośliny i dostarczają jej niezbędnych minerałów, soli i różnych składników odżywczych.
Tawfiq powiedział w wywiadzie dla Al-Watan, że badacze zajmujący się uprawami hydroponicznymi byli w stanie zidentyfikować elementy potrzebne roślinom do wzrostu i dodali je do wody w określonych stężeniach i proporcjach, tak że niektóre rodzaje rośliny mogły się nimi żywić, bez potrzeby stosowania gleby. Poniżej treść dialogu:
Zacznijmy od tego, co należy rozumieć przez hydroponikę lub rolnictwo znane jako „hydroponika”?
Hydroponika w swoim prostym znaczeniu nie jest niczym nowym dla wielu z nas, zwłaszcza tych, którzy mieli osobiste doświadczenia z uprawą kozieradki i fasoli w pomieszczeniach bez gleby, umieszczając nasiona kozieradki w mokrej szmatce lub zanurzając fasolę w wodzie i pozostawiając ją na kilka dni , aż rozpocznie się proces kiełkowania. Polega na sadzeniu nasion lub sadzonek roślin w roztworze wodnym zawierającym główne składniki odżywcze potrzebne roślinie, w zakresie od 12 do 16 pierwiastków, lub hodowaniu rośliny w stałej, obojętnej substancji, tak aby nie wchodziła ona w interakcje z pożywką rośliny rozwiązanie.
Dr Ahmed Tawfik: Starożytni Egipcjanie jako pierwsi poznali sadzenie roślin w wodzie. Papirus jest największym przykładem, a świątynie dokumentują to doświadczenie
Tutaj trzeba powiedzieć, że starożytni Egipcjanie jako pierwsi poznali akwakulturę i być może roślina „papirus” jest najbardziej widocznym przykładem tego typu upraw, a na niektórych świątyniach znajdują się rysunki i inskrypcje odnoszące się do tego typu upraw , ale naukowo na uczelniach i ośrodkach badawczych zaczęto zwracać na to uwagę po I wojnie światowej, kiedy to niektóre marynarki wojenne zaczęły polegać na tego rodzaju rolnictwie, aby zapewnić żywność pracującym na nim załogom, wówczas zainteresowanie to wzrosło w świetle o rosnących obawach przed zbliżającym się kryzysem głodowym, który może dotknąć ludzkość w wyniku niezdolności ziemi do zaspokojenia rosnących potrzeb żywnościowych ludzi.
Jakie znaczenie ma akwakultura w świetle rosnących zagrożeń wynikających ze zmian klimatycznych?
Hydroponika bez gleby jest postrzegana przez wielu naukowców jako najlepsze rozwiązanie problemu niedoboru wody i zmian klimatu, a wiele krajów zaczęło rozwijać ten rodzaj rolnictwa w celu produkcji większych ilości żywności na ograniczonych obszarach, i spożywając niewielką ilość wody. Potwierdza to możliwość polegania krajów arabskich, które ze względu na swój pustynny charakter cierpią na niedobór gruntów rolnych, w tym oczywiście Egiptu, przy czym eksperci szacują, że wysokie temperatury doprowadzą do spadku produkcji uprawy rolne, głównie pszenica. Oczekuje się, że zmniejszy swoją produkcję nawet o 15% w czasie, gdy popyt na żywność rośnie w wyniku ciągłego wzrostu liczby ludności, co wywiera coraz większą presję na zasoby naturalne, które nie są w stanie zaspokoić tego rosnącego popytu.
Wśród innych pozytywnych rzeczy, które są nie mniej ważne niż zapewnienie większej ilości źródeł pożywienia dla ludzi, jest to, że dzięki zastosowaniu metody uprawy bezglebowej zrezygnowano z nawozów chemicznych, których nadwyżka zwykle wycieka z potrzeb rośliny w tradycyjnym rolnictwie do gleby. Hydroponika chroni roślinę przed szkodnikami, które mogą ją zaatakować z gleby, tak jak ma to miejsce w tradycyjnym rolnictwie, co pomaga zwiększyć wydajność rolnictwa na metr kwadratowy.
Na metr kwadratowy można zasadzić 200 roślin liściastych, takich jak sałata i koperek, stosując nowoczesne technologie. W tradycyjnym rolnictwie na metr kwadratowy przypada 12 roślin.
Czy uprawa bezglebowa jest opłacalna ekonomicznie, zwłaszcza że odbywa się to zwykle na dachach lub na stosunkowo niewielkich obszarach?
– Uprawa hydroponiczna jest bardzo wykonalna i w związku z tym można powiedzieć, że dzięki zastosowaniu technologii uprawy bezglebowej na metr kwadratowy można posadzić od 150 do 200 roślin roślin liściastych, takich jak sałata, koperek i pietruszka, podczas gdy w tradycyjnym rolnictwie uprawia się około 12 roślin na metr kwadratowy. W przypadku upraw sadowniczych, takich jak pomidory, bakłażan, truskawki, ogórki i papryka, można uprawiać 16 roślin, w porównaniu do zaledwie 4 roślin na metr kwadratowy w tradycyjnej uprawie, a cykl wzrostu i dojrzałości roślin jest krótszy, np. tradycyjna uprawa potrzebuje 70 dni, ale w przypadku uprawy hydroponicznej cykl uprawy zostaje skrócony do zaledwie 30 dni.
Jaka jest możliwość rozszerzenia wykorzystania hydroponiki w Egipcie?
– Hydroponika wymaga na początku dużych inwestycji, aby założyć własne szklarnie, ale należy zauważyć, że oczekiwany zwrot z inwestycji w tego rodzaju rolnictwo wynosi nie mniej niż 30 do 40% rocznie, oprócz zapewnienia innych zwrotów, przez ochrona zdrowia konsumentów poprzez spożywanie tych bezpiecznych i niezanieczyszczających środowiska produktów, zwłaszcza że są one całkowicie wolne od jakichkolwiek substancji chemicznych i szkodliwych stężeń gazów.
Uprawa hydroponiczna
Uprawa hydroponiczna stanowi jedną z najlepszych opcji zwiększania produktywności rolnictwa w Egipcie, ponieważ pomaga oszczędzać wodę i energię oraz zwiększa produktywność na jednostkę powierzchni. Wspominamy tutaj, że procent oszczędności wody w porównaniu do zwykłego rolnictwa sięga 95%, oprócz ekonomicznego znaczenia produktów hydroponicznych Jeśli są produkowane w dużych ilościach, mogą być eksportowane za granicę.
Źródło: https://www.elwatannews.com