Białoruscy rolnicy są gotowi zwiększyć produkcję warzyw na rynek krajowy. Niezwykle ciepła zima stworzyła warunki do wczesnych zbiorów, ale nadmiar świeżych produktów spowodował problemy z cenami i dystrybucją. Aby rozwiązać ten problem, białoruski rząd zachęca rolników do współpracy z lokalnymi organizacjami handlowymi w celu sprzedaży nadwyżek plonów. Pomimo wyzwań, nowoczesne zautomatyzowane szklarnie okazują się skuteczne w uprawie różnych warzyw, w tym pomidorów i ogórków, z potencjałem do rozszerzenia ich produkcji.
Według ostatnich doniesień białoruski rząd jest zainteresowany wspieraniem krajowego przemysłu rolnego. W szczególności wicepremier Leonid Zayats spotkał się ostatnio z urzędnikami Ministerstwa Regulacji Antymonopolowych i Handlu, Ministerstwa Rolnictwa i Żywności, przedstawicielami obwodu brzeskiego i lokalnymi rolnikami, aby omówić sposoby dodatkowego wsparcia dla zapewnić krajowi wystarczającą produkcję warzyw. Celem spotkania było zachęcenie rolników do ścisłej współpracy z organizacjami handlowymi w celu sprzedaży nadwyżek produktów na rynku krajowym.
Jednym z obszarów, w którym białoruscy rolnicy mają przewagę konkurencyjną, jest uprawa warzyw na glebach chronionych, co pozwala na całoroczną produkcję. Na przykład miasto Olszany w powiecie stolińskim jest znane jako ogórkowa stolica Białorusi, z populacją ponad 8,500 osób. Jednak nawet przy zastosowaniu najnowocześniejszej technologii szklarniowej koszt ogrzewania w miesiącach zimowych może utrudniać produkcję warzyw po konkurencyjnych cenach. Niemniej jednak niektórzy rolnicy już zaczęli sprzedawać świeże produkty, w tym pomidory, lokalnym organizacjom handlowym, takim jak KFH „Olshany-Dva”, na czele którego stoi Nikolay Grib. Szklarnia wykorzystuje nowoczesną technologię automatyzacji i jest gotowa do rozszerzenia produkcji, jeśli będzie wystarczający popyt.
OAO „Teplichnyi kombinat „Berestye” to jeden z największych kompleksów rolniczych w Brześciu na Białorusi, który z powodzeniem uprawia rośliny od ponad dwóch dekad. Na 22.8 hektarach szklarni uprawia się kilka roślin bogatych w witaminy, takich jak ogórki, pomidory, słodka papryka i bakłażany. Dzięki zastosowaniu nowoczesnych technologii i innowacji agrokompleksowi udało się na przestrzeni lat zwiększyć plony i jakość plonów. Oprócz wykorzystania oświetlenia LED do uprawy sadzonek, kompleks planuje w przyszłości dodać jeszcze dziesięć hektarów.
Według Aleksandra Radkovetsa, dyrektora kompleksu, pierwsze bogate w witaminy ogórki z nowych zbiorów uzyskano w grudniu ubiegłego roku. Aby rozwiązać problem substytucji importu, na powierzchni 0.8 ha posadzono dodatkowo ogórki. Do początku marca agrokompleks dostarczył do swoich sklepów i sieci handlowych ponad 150 ton własnych plonów, a owoce średniej wielkości sprzedawano po 5 rubli za kilogram bez VAT. Odmiany o krótkich owocach są sprzedawane za 6.54 rubla za kilogram, bez podatku od wartości dodanej.
Historia sukcesu firmy OAO „Teplichnyi kombinat „Berestie” przypisuje się zastosowaniu nowoczesnych technologii, które pomogły w obniżeniu kosztów pracy i energii przy jednoczesnej poprawie plonów. Jak mówi zastępca dyrektora kompleksu Bronislav Chaikovsky, oświetlenie LED jest szczególnie pomocne w uprawie sadzonek, ponieważ nie tylko przyspiesza proces, ale także oszczędza energię elektryczną. Ponadto kompleks uprawia również inne rośliny uprawne, takie jak zielona cebula, cukinia, kapusta, buraki, marchew, a nawet arbuzy na otwartych polach w ciepłym sezonie.
W ciągu ostatnich czterech lat produkcja warzyw w obwodzie brzeskim rośnie, średnio około 246.5 tys. ton w sezonie. Dzięki zastosowaniu nowoczesnych technologii i innowacji oczekuje się dalszego wzrostu plonów warzyw. Według Anatolija Szczuplenkowa, szefa Komisji ds. Rolnictwa i Żywności Brzeskiego Obwodowego Komitetu Wykonawczego, wyspecjalizowane gospodarstwa rolne i gospodarstwa rolne w regionie muszą w tym roku wyhodować co najmniej 252 tys. ton warzyw i 170 tys. ton ziemniaków.
Podsumowując, firma OAO „Teplichnyi kombinat „Berestie” dała przykład dla przemysłu rolnego na Białorusi, wykorzystując nowoczesną technologię i innowacje w celu zwiększenia plonów i jakości plonów. Ich historia sukcesu może służyć jako motywacja dla rolników, agronomów, inżynierów rolnictwa, właścicieli gospodarstw rolnych i naukowców pracujących w rolnictwie do przyjmowania nowych i innowacyjnych podejść do uprawy roślin.
Białoruś boryka się ze znaczną nadpodażą warzyw w stosunku do popytu krajowego, co stwarza potrzebę poszukiwania sposobów optymalizacji produkcji i dystrybucji. Według niedawnego spotkania OJSC „DorORS” premier Roman Golovchenko zlecił branży rolnej zbadanie najbardziej wydajnych i opłacalnych metod rozwiązania tego problemu. Jednym z proponowanych rozwiązań jest budowa nowoczesnych szklarni z doświetleniem o powierzchni około 30 hektarów. Chęć współpracy przy projekcie zgłosili rolnicy z regionu stolińskiego, na Polesiu planowane jest również centrum logistyczne do przygotowania produktów przed sprzedażą.
Rosnąca podaż krajowych warzyw na Białorusi nie tylko zwiększyła różnorodność dostępnych produktów, ale także doprowadziła do spadku cen. Ostatnie obserwacje na rynku centralnym w Brześciu ujawniły 15-20% spadek cen warzyw w ciągu ostatniego miesiąca. Ogórki w zależności od odmiany kosztują obecnie od 6 do 9 BYN za kilogram, a pomidory od 9 do 14 BYN za kilogram. Prywatni sprzedawcy utrzymują stabilną cenę 1 BYN za kilogram zeszłorocznych ziemniaków, z kapustą i burakami po 70-80 kopiejek. Koszt świeżych ziół, takich jak cebula, koperek i pietruszka, zaczyna się od 1 BYN za pęczek, podczas gdy w sklepach detalicznych ceny ziemniaków spadają nawet do 68 kopiejek za kilogram.
Nadejście wiosny na Białorusi w zeszłym tygodniu wskazuje na rosnącą podaż świeżych warzyw ze szklarni i tuneli foliowych, co ostatecznie doprowadzi do bardziej przystępnych cen dla konsumentów.