#Rolnictwo #SzklarniaUprawa #Kantaloupy #Rolnicy #HarvestSuccess #GrowingChallenges #DeliciousHarvest #RolnictwoInnowacje
Malownicze miasto Kakegawa w Japonii było niedawno gospodarzem niezwykłego wydarzenia, jesiennej oceny kantalupa, podczas którego rolnicy ze środkowo-zachodniej prefektury zademonstrowali swoje umiejętności w uprawie kantalupa. Organizowane corocznie przez Oddział Spółdzielni Rolniczej Szklarni Prefektury Shizuman, wydarzenie ma na celu udoskonalenie metod uprawy lokalnych rolników melonów.
W tym roku do oceny zgłoszono łącznie 24 jesienne melony wyhodowane w szklarniach w pięciu miastach i jednym mieście w prefekturze środkowo-zachodniej. Nadesłane zgłoszenia dokładnie oceniło panel 10 sędziów, w skład których wchodzili przedstawiciele rynków towarowych w Tokio i Osace.
Proces oceniania rozpoczął się od sprawdzenia wzoru siatki na powierzchni i ogólnego kształtu melona. Następnie sędziowie pokroili melony w plasterki, aby zmierzyć słodkość, zwaną brixem, i przeprowadzili test smaku, aby ocenić smak i konsystencję.
Według spółdzielni tegoroczne jesienne zbiory były utrudnione przez niezwykle upalną pogodę trwającą od października do listopada. Pomimo mniejszych niż zwykle zbiorów melony wykazywały się wyjątkową słodyczą i stanowiły pyszną kulinarną rozkosz.
Masakazu Masuda, dyrektor oddziału Prefekturalnej Spółdzielni Rolniczej Szklarni w Shizuman, podzielił się swoimi przemyśleniami: „W tym roku napotkaliśmy problemy związane z utrzymującymi się letnimi upałami, które trwały nawet do listopada, co utrudniało uprawę. Jednak wraz ze spadkiem temperatur nie możemy się doczekać obiecujących zbiorów. Mamy nadzieję, że konsumenci będą cieszyć się melonami w szczytowej fazie dojrzałości i ich pysznym smakiem”.
Jesienna ocena kantalupa nie tylko podkreśla odporność rolników stojących przed wyzwaniami klimatycznymi, ale także podkreśla wyjątkową jakość osiągniętą w tegorocznych zbiorach. Pomimo mniejszych zbiorów melony urzekają intensywną słodyczą, co świadczy o zaangażowaniu i umiejętnościach lokalnych rolników.