AppHarvest otworzył w Somerset w stanie Kentucky, 30-akrową, zaawansowaną technologicznie, krytą farmę, na której będą uprawiane truskawki i ogórki, i potwierdził, że rozpoczął komercyjne dostawy truskawek.
Farma AppHarvest Somerset jest zaprojektowana do jednoczesnej uprawy prawie miliona sadzonek truskawek, które mają produkować przez około osiem miesięcy w roku. AppHarvest uprawia WOW Berries dla swojego klienta, Mastronardi Produce. Oczekuje się, że uprawa będzie na przemian sezonowo z angielskimi ogórkami.
Placówka rolnictwa kontrolowanego AppHarvest Somerset (CEA) została zaprojektowana w celu wykorzystania światła słonecznego i wody deszczowej w razie potrzeby wzmocniona technologią i jest zautomatyzowana pod względem oświetlenia, wilgotności i temperatury. W gospodarstwie stosuje się system nawadniania w obiegu zamkniętym, który umożliwia oczekiwaną oszczędność wody do 90% w porównaniu z uprawą polową i pozwala na precyzyjne dozowanie składników odżywczych, co skutkuje znacznie mniejszym zużyciem nawozu w porównaniu z uprawą polową przy jednoczesnym uniknięciu zanieczyszczeń ze spływów rolniczych.
Zaawansowana technologicznie farma wyposażona jest również w schładzarkę szokową, która szybko obniża temperaturę zebranych truskawek przed pakowaniem, aby przedłużyć okres przydatności do spożycia. Dzięki centralnej lokalizacji w Appalachach, AppHarvest znajduje się w odległości jednego dnia jazdy samochodem od około 70 procent populacji USA, co pomaga zmniejszyć zużycie energii wymaganej do transportu produktów i jest kluczową korzyścią w przypadku bardziej psujących się roślin, takich jak truskawki. dostarczaj je świeże i z dłuższym terminem przydatności do spożycia.
„Zespół AppHarvest ustanowił nową poprzeczkę w sektorze rolnictwa o kontrolowanym środowisku, szybko wprowadzając nowe, zaawansowane technologicznie farmy online i dywersyfikując nasze uprawy, aby dodać umyte i gotowe do spożycia sałaty i truskawki do naszej obecnej oferty pomidorów ”, powiedział Jonathan Webb, założyciel i dyrektor generalny AppHarvest. „Cieszymy się, że te nowe farmy zaczną generować przychody dla firmy, jednocześnie pomagając budować odporne na zmiany klimatu, bardziej zrównoważone krajowe dostawy żywności zapewniające dobre miejsca pracy w USA”
Źródło: https://www.globenewswire.com