Obecnie istnieje duża ilość kalafiora ekologicznego.
Dostawy kalafiora pochodzą obecnie z Yuma, AZ i El Centro w Kalifornii.
„Z pustynnych regionów Kalifornii są duże zapasy, głównie ze względu na ogólnie chłodniejszą pogodę w okresie Bożego Narodzenia, która spowalnia nasadzenia sukcesyjne. W tym momencie wiele pól jest gotowych jednocześnie” – mówi Stefan Misse, prezes Discovery Organics z siedzibą w Vancouver w Kanadzie. Dodaje, że dostępny wolumen jest podobny jak o tej porze zeszłego roku.
Dostawy pochodzą obecnie z Yuma, AZ i El Centro, CA. „Konkurencja występuje również głównie w tym regionie uprawy – hodowcy konkurują ze sobą o zebranie i wysłanie plonów, zanim rozmiar stanie się zbyt duży lub ucierpi jakość” – mówi Misse.
Hodowcy nadal mają obawy związane z COVID-19. „Brakuje pracowników wjeżdżających z Mexicali w Meksyku, duże opóźnienia na granicy USA/MEX w celu przekroczenia i dodatkowe kosztowne wymogi dotyczące dystansu społecznego na polach i pakowniach. Bezpieczeństwo pracowników jest najważniejsze, aby mieć załogę, która następnego dnia wraca z dobrym zdrowiem”, mówi. „A dla kupujących istnieją obawy, czy dać hodowcom wystarczająco dużo czasu na przetworzenie zamówień, ponieważ krótkie czasy realizacji mogą oznaczać niedobór dostaw ze względu na czynniki COVID-19”.
Podobnie jak wielu hodowców i spedytorów, Discovery boryka się z licznymi problemami pracowniczymi – od braku siły roboczej po zgodność z protokołami COVID-19 i nie tylko.
Reklamy do przeniesienia głośności
Tymczasem na żądanie Misse mówi, że pochodzi ze wszystkich rynków. „Mamy wiele reklam wyświetlanych w zachodniej Kanadzie, aby pomóc przenieść gotowy wolumen”, mówi.
Pomogło również Discovery w przeniesieniu produktu, 4 stycznia otwarcie nowego magazynu w Calgary, AB. Magazyn o powierzchni 2,000 metrów kwadratowych jest satelicką wersją bazy firmy w Vancouver. Nowa operacja w Calgary obejmuje 100 najlepszych produktów ekologicznych, a także nowe dojrzewalnie bananów. „Dzięki temu możemy obsługiwać rynek Prairie z przeładunkową lokalizacją nad Górami Skalistymi”, mówi Misse.
„Niezmiennie w zimie zdarzają się dni, kiedy zimowe burze zamykają autostrady od Kolumbii Brytyjskiej do Alberty na wiele godzin, jeśli nie dni. Kiedy tak się dzieje, detaliści oczekujący świeżych dostaw bezpośrednio z Vancouver zwykle utknęli z pustymi półkami na jeden dzień, ponieważ transport ciężarowy zostaje zreorganizowany. Ten magazyn pozwala nam mieć codziennie świeży produkt dostępny w Albercie dla tamtejszych sprzedawców detalicznych oraz w Saskatchewan i Manitobie”.
Discovery właśnie otworzyło magazyn o powierzchni 2,000 metrów kwadratowych w Calgary, AB.
Jeśli chodzi o ceny, Misse zauważa, że istnieją pewne transakcje „cena po sprzedaży”, aby pomóc teraz zwiększyć wolumen. „FOB w tej chwili kosztuje 10-15 USD za rozmiar 9/12/16ct. Kilka tygodni temu przyglądaliśmy się FOB'om za 30 $” – mówi.
To powiedziawszy, patrząc w przyszłość, Misse oczekuje stałej podaży, która będzie zależeć od stałej pogody. „Ogólna prognoza wygląda dobrze, jeśli chodzi o dalsze wyższe wolumeny i dobrą jakość”, mówi.
Aby uzyskać więcej informacji:
Stefana Misse
Odkrycie Organics
Tel: + 1 (604) 299-1683
stefan@discoveryorganics.pl
www.discoveryorganics.pl