Produkty z melisy są cennym towarem nie tylko na rynek krajowy, ale także eksportowane do krajów, dając plantatorom tego pikantnego warzywa szansę na zmianę swojego życia.
Liście pachnotki od dawna są znaną przyprawą w codziennych posiłkach nie tylko rodzin wietnamskich, ale także innych krajów, takich jak Japonia, Chiny, Korea…
Oprócz zastosowań spożywczych melisa znana jest również jako skuteczne zioło lecznicze i upiększające. Dlatego produkty pachnotki są cennym towarem nie tylko na rynku krajowym, ale także eksportowanym do krajów, dając hodowcom możliwość zmiany życia.
Uważany jest za cenny papieros
Naukowa nazwa Perilla frutescens to Perilla frutescens. Zielne, 0.5-1 m wys. Liście są przeciwległe, krawędzie zębów karbowane, spód purpurowy, czasem obie strony purpurowe, brązowe lub zielone z szorstkim włosem. Małe kwiaty wyrastają w kurczące się ximy na końcach gałęzi, białe lub fioletowe, które rosną naprzeciw siebie.
Melisa dziecięca, kulista. Cała roślina ma aromatyczne i włochate olejki eteryczne. Melisa z Korei Północnej czy Japonii ma z dwóch stron zieloną, wysoką wartość eksportowo – importową.
Produkty z melisy liściastej dostarczamy na rynek krajowy i eksport
Według wielu badań liście pachnotki zawierają około 40% oleju, w tym dużą ilość nienasyconych kwasów tłuszczowych, głównie kwasu alfa-linolenowego.
Perilla zawiera również 0.2% czystych olejków eterycznych i węglowodorów, aldehydów, ketonów, furanów… Stwierdzono, że ekstrakt z melisy ma wiele różnych zastosowań. Może rozkładać przeciwutleniacze, zwalczać alergie, zwalczać stany zapalne lub walczyć z depresją.
Ta substancja jest hipoalergiczna i może zwalczać nowotwory. Każda część pachnotki może być stosowana jako lek. Liście mają ciepły korzenny smak, dlatego często stosuje się je przy przeziębieniach, gorączce, kaszlu, przy poceniu się. Owoce melisy leczą kaszel, działają wykrztuśnie.
Nawet gałązki pachnotki mają działanie uspokajające. Niedawne badania wykazały zdolność ekstraktu z liści pachnotki do hamowania namnażania się wirusa SARS-CoV-2 na różne sposoby.
Dla Japończyków liście pachnotki są niezastąpione w ich tradycyjnych potrawach, zwłaszcza w sałatkach z surowej ryby, ze względu na swoje właściwości rozgrzewające, łzawiące i neutralizujące spawanie surowej ryby.
Dla Japończyków liście melisy to nie tylko pożywne warzywa, które mają wiele właściwości zdrowotnych, ale także kojarzą się z tradycjami, które składają się na życie duchowe Japończyków. Dlatego jest to idealny rynek do eksportu liści melisy po wysokich cenach.
Melisa – potencjalne uprawy
Uznając zalety melisy, jak również ekonomiczny rozwój tego warzywa, które może być eksportowane za granicę po bardzo wysokich cenach sprzedaży, niektóre prowincje i miasta przetestowały model melisy (odmiany japońskie) zgodnie ze standardami VietGAP, GrobalGAP w celu zapewnienia odpowiednią jakość materiałów wejściowych wymaganą przez kraje importujące.
Rodzina pana Le Van Phuong jest obecnie jedynym gospodarstwem domowym, które uprawia melisę w gminie Dong Cao, w mieście Pho yen, w prowincji Thai Nguyen. Po nieco ponad 2 miesiącach, jak dotąd, na powierzchni ponad 360 m2 zasadzonej melisy zielonej jego eksperymenty dały zbiór wielomiotowy. Powiedział, że zielona melisa jest łatwa w uprawie i pielęgnacji, koszt inwestycji w nawozy, pestycydy nie jest tak duży jak w uprawie innych warzyw.
Zaktualizuj liczbę numerów kierunkowych sadzenia, urządzeń do pakowania w celu wywozu produktów rolnych do Chin w Gia Lai
Zaktualizuj liczbę numerów kierunkowych sadzenia, urządzeń do pakowania w celu wywozu produktów rolnych do Chin w Gia Lai
Okres zbiorów zielonej melisy trwa 7-9 miesięcy. Melisa zielona jest również bardzo rzadko szkodnikiem, tylko sporadycznie pluskwami sadzy, więc plon jest dość stabilny.
Obecnie jego rodzina sprzedaje zielone liście melisy za 18,000 1,500 VND/kg. Zdając sobie sprawę, że roślina ta jest łatwa w uprawie, dostosowana do lokalnych warunków glebowych, klimatycznych i stosunkowo wysokiej efektywności ekonomicznej, rodzina zdecydowała się posadzić latem około 2 mXNUMX zielonej melisy.
Gmina Lam Thao, dystrykt Luong Tai, prowincja Bac Ninh również wdraża zaawansowane technologicznie modele uprawy, z projektem uprawy melisy w szklarniach o powierzchni 8 hektarów na eksport do Japonii.
Pani Nguyen Thu Huyen, oficer techniczny modelu, powiedziała: „Eksportowy liść zielonej cytryny powinien być tego samego rozmiaru, nie powinien być podarty. Liście wybrane do eksportu pochodzą z siódmego lub więcej liści rośliny, o wielkości 7-6 cm”.
Model uprawy melisy w dystrykcie Luong Tai, prowincja Bac Ninh fot. Tran DUNG
Eksportowany model sadzenia pachnotki świeżego Mekongu na obszarze 1.25 hektara w gminie An Thanh Trung, Cho New District, prowincja An Giang, został wdrożony od lutego 2019 r.
Sadzenie pięknych owoców chlebowca, także pięknych cytrusów, pachnących w całej okolicy, co 1ha rolnicy Hau Giang mówią 700 milionów
Pan Truong Huy, zastępca dyrektora tej firmy, powiedział, że japońską odmianę melisy zielonej można uprawiać przez cały rok, ale główna sezonowość polega na tym, że sadzonki wysiewa się w lipcu i grudniu każdego roku. Po posadzeniu około 1.5 miesiąca na zbiór liści z plonami w zakresie 15-20 ton/ha.
Cena zakupu liści pachnotki wynosi obecnie od 12,000 16,000-20 XNUMX VND/kg. Po odjęciu kosztów rolnicy pobierają odsetki od mniej niż XNUMX milionów VND / spraw publicznych.
Nie tylko uważa się ją za potencjalną uprawę, model uprawy pachnotki eksportowanej do Japonii, Korei Południowej jest uważany za perspektywę, przyczyni się do tworzenia miejsc pracy dla rolników, pomagając im w przekształcaniu upraw o wyższej wartości.
W Wietnamie pería to ma wiele różnych odmian, rośnie naturalnie i jest uprawiana w całym kraju, ale koncentruje się w północnych prowincjach i miastach, takich jak Lao Cai, Lang Son, Hoa Binh i Hanoi. W HCMC melisa jest uprawiana w Binh Chanh, Cu Chi, Hoc Mon.
Jednak ta roślina ziołowa jest uprawiana głównie w małych, małych ilościach, których celem jest konsumpcja na rynku krajowym. W ostatnich latach model sadzenia melisy cieszy się zainteresowaniem rolników, ma wiele zalet: nie wymaga wysokich wymagań technicznych, długi czas zbiorów, jest objęty produktami przez firmy, proces sadzenia jest przyjazny dla środowiska…
Źródło: https://danviet.vn